แน่นอนว่าอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กแรกเกิด คือ นมแม่ เพราะมีสารอาหารที่เหมาะสมพร้อมทั้งภูมิต้านทานที่ช่วยให้ลูกมีสุขภาพที่แข็งแรงไม่เจ็บป่วยบ่อย ดังนั้น ในช่วง 0 – 6 เดือน เวลบีแนะนำให้เจ้าหนูทานแต่นมแม่ยาวๆ ไปเลย แต่ในช่วงตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป คุณแม่สามารถให้อาหารเสริมกับลูกน้อยควบคู่ไปกับนมแม่ได้นะคะ เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารได้ครบถ้วนมากขึ้น เวลบีขอนำเสนอ 8 เมนู ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ เพื่อลูกน้อย พร้อมทั้งวิธีทำสุดง่ายและคุณประโยชน์สุดปังมา ฝากกันค่า จะเป็นอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยยยยย
กล้วยน้ำหว้าบด+ข้าวกล้องสุก+น้ำนมแม่
วิธีทำสุดง่าย : ข้าวกล้องสุก 8 ช้อนโต๊ะบดให้ละเอียด และกล้วยน้ำหว้าหั่นชิ้นเรียบร้อย ปั่นรวมกันกับข้าวกล้องสุก น้ำต้มสุก 6 ออนซ์ หลังปั่นเสร็จผสมด้วยนมแม่อุ่น ๆ 3 ออนซ์
คุณประโยชน์สุดปัง : กล้วยช่วยในการเจริญเติบโตทางร่างกายของทารก, กล้วยเพิ่มประสิทธิภาพสมองของเด็ก, กล้วยช่วยเพิ่มพลังงานแก่เด็ก
แครอทบด+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : แครอทปอกเปลือก ล้างให้สะอาด นำไปหั่นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งให้สุก จากนั้นนำมาบดกับนมแม่ให้ละเอียดที่สุด ก็จะได้อาหารจานเด็ดที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานและบำรุงสายตาลูกน้อยให้แข็งแรงอีกหนึ่งชาม
คุณประโยชน์สุดปัง : แครอทเป็นผักที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ฯลฯ เหมาะกับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
แอปเปิ้ลบด+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : แอปเปิลล้างให้สะอาด แล้วนำมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งประมาณ 8-10 นาที ทิ้งให้หายร้อน แล้วนำมาบดละเอียดผสมนมแม่หรือน้ำอุ่น เสริฟ์ให้เจ้าตัวน้อยได้กินกันค่า เมนูชามนี้จะช่วยป้องกันหวัด และช่วยในเรื่องการขับถ่ายให้คุณหนูได้
คุณประโยชน์สุดปัง : ในแอปเปิ้ลให้สารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต และอุดมไปด้วยวิตามินซี เกลือแร่และสารอาหารที่มีประโยชน์อีกหลายชนิด ทั้งวิตามินเอ บี 1 บี 2 บี 6 ไบโอติน กรดโฟลิก กรดแพนโทเธอนิค เกลือแร่ คลอไรด์ เหล็ก ทองแดง แมกกานีส แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม ซิลิคอน และยังมีกรดอินทรีย์ 2 ชนิด คือ กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริก ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน สารอาหารเหล่านี้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน
บล็อกโคลี่+มันเทศบด+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : ปอกเปลือกมันเทศแล้วนำมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้ หั่นบล็อกโคลี่ตรงยอดอ่อนหัวฟูเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำทั้งสองอย่างไปนึ่ง 10-15 นาที ให้แน่ใจว่านิ่มดีแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมเข้ากับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
คุณประโยชน์สุดปัง : บร็อกโคลีมีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยบีตา-แคโรทีน (beta-carotene) เส้นใยอาหาร นอกจากนี้ ยังมีสารอาหารจำพวกวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม โฟลิก ฟอสฟอรัส เหล็ก และไฟเบอร์ อีกด้วยย
ฟักทอง+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : นำฟักทองมาปอกเปลือกออกให้หมด และล้างให้สะอาด เลือกส่วนที่อ่อนของฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนึ่งประมาณ 8-10 นาที จากนั้นนำมาผสมกับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมนูจานนี้ได้รสชาติละมุนลิ้นราวกับเจ้าตัวน้อยได้กินฟักทองแกงบวด ที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงตับ และไตให้แข็งแรงด้วย
คุณประโยชน์สุดปัง : เนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูง ฟอสฟอรัส แคลเซียม และวิตามินซี มีเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนุมูล นอกจากนี้ ฟักทองยังมีคาร์โบไฮเดรต ช่วยรักษาและบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหาร และลำไส้ รวมถึงมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ ที่ช่วยเสริมสร้างคอลาเจนใต้ผิวหนังช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส
มันฝรั่ง+ไข่แดง+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นชิ้นเล็ก ๆ นำไปนึ่ง และนำมาบดละเอียดด้วยตะแกรง พักไว้ นำมาผสมกับไข่แดงต้มสุกที่บดละเอียดให้เข้ากัน นำนมแม่ราดลงไปแล้วป้อนให้เจ้าตัวน้อยได้กินกันเลย
คุณประโยชน์สุดปัง : โปรตีนที่ได้จากมันฝรั่งมีถือว่ามีคุณภาพดีกว่าโปรตีนที่ได้จากพืชอื่นๆ นอกจากนี้มันฝรั่งยังมีธาตุแคลเซียม โปแตสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม กรดโฟลิก และวิตามิน ซี, บี-1 และบี-2 ด้วย จ้า
ข้าวโอ๊ต+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : นำข้าวโอ๊ตผสมกับนมแม่และนำไปนึ่ง 5 นาที คนให้เข้ากัน ก็จะได้อาหารเสริมที่ทำง่ายมาก ถูกใจคนทำ เอาใจคนกิน มาเสริฟ์ให้ลูกน้อยได้ทานกันแล้วค่ะ
คุณประโยชน์สุดปัง : ข้าวโอ๊ตมีแร่ธาตุสูง ทั้งแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียมและสังกะสี นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี, ไนอาซินวิตามินโฟเลต, วิตามินบี 6, วิตามินเค และวิตามินอี วิตามิน ซึ่งช่วยส่งเสริมกิจกรรมต่าง ๆ ในร่างกายและมีความจำเป็นมากสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็ก
มะเขือเทศ+นมแม่
วิธีทำสุดง่าย : นำมะเขือเทศที่ล้างแล้วมาสับให้ละเอียด นำมาคั้นและกรองเอาแต่น้ำมะเขือเทศมาตั้งไฟ ใส่หอมหัวใหญ่สับ เคี่ยวจนสุก ให้นิ่ม และละเอียด ก่อนที่จะมาผสมกับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมนูนี้ช่วยเสริมให้หนูน้อยผิวพรรณดี แก้มแดงเป็นลูกมะเขือได้ทั้งวัน
คุณประโยชน์สุดปัง : ในน้ำมะเขือเทศสดนั้นเปรียบเสมือนธนาคารกระดูกที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ทุกคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ ยังมีวิตามินซีสูง ช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา แบคทีเรีย แก้อาการเบื่ออาหารในเด็ก เหมาะสำหรับลูกน้อยที่เบื่ออาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนที่ช่วยสายตาด้วย
ขอบคุณเนื้อหาดีดีจาก : Thailand Asian Parent
